TOPICS 2025年6月
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お知らせお詫び
原材料などの様々な影響で商品の値上げが相次いでおります。また値上げのラッシュが今後も続く見通しです。この時期に大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。
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レシピ提案開発チームの立ち上げ
弊社では開発チームを立ち上げて色々なお菓子のレシピを提供しています。
是非一度試してみてはいかがでしょうか！
詳しくは各担当者まで。 -
お知らせ技術講習会を開催いたしました！
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製菓材料「カカオフルーツ」
皆さんはカカオフルーツをご存知ですか？
カカオと言えばチョコレートの原料だということはご存知だと思います。
チョコレートはカカオの種を発酵させて作りますが、白い果肉の部分を食べられることはあまり知られていません。
ライチやマンゴスチンのような風味と例えられることが多く、栄養価も高い！
その美味しいカカオフルーツのピューレが日本でも手に入ります！まずは担当者まで気軽にお問い合わせください。 -
製菓材料ドーバー｜ビアリッツレモンプロフェッショナル920g
厳選した地中海産のレモンを搾汁濃縮し、スペインから直輸入した無添加の濃縮レモン果汁です。
生レモンのフレッシュ感をそのままに、レモンのみずみずしい芳香を強化したプロ向けのレモン果汁です。
夏のレモン商品でご使用はいかがでしょうか？詳細は、各担当者までお願い致します。 -
製菓材料【新商品】日仏アマレナ オ コアントロー 2.5°
ナッピ社の味わい深いアマレナチェリーに、コアントローの上品なアロマで香りづけしました。
芳醇な香りと深くリッチな色合いは、パティスリー、ブーランジェリーなど幅広い商品に付加価値をプラスいたします。
ご依頼は各担当者までお問い合わせください。 -
製菓材料ポッカ｜冷凍レモン果皮3㎜カット！
瀬戸内産レモンの果皮を使用し、レモンの香りや食感を味わう事ができる瀬戸内レモンの糖漬けカット品です。
生地に練り込んだ際の分散性がよく幅広いお菓子にご使用頂けます。是非担当者までお問合せください。
アップルバックル
サマーピーチジュレ
宇治